料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
めんつゆは麺のつけつゆの割合で水で薄め、おろし生姜を入れる。(オクラが漬かる位の分量で。)
オクラは塩もみし水で洗う。ヘタを少し切り落とし、ガクの周りを削る。枝つきの部分に十字に切り込みを入れる。
沸騰したお湯に塩(適量)を入れ強火で2分ほど茹でる。茹で上がったら氷水につけて冷やす。
①にオクラを入れて冷蔵庫でしばらく冷やす。(1~2時間位)冷えて味がしみたら器に盛る。
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