«はづきｋｋのレシピ (3品)
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七夕ちらし寿司

レシピID:859497
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今回は高野豆腐も星に、にんじんはハートに抜きました。
お好みでどうぞ。
はづきｋｋ はづきｋｋ

材料 （ 3～4人分 ）

寿司めし 2合分
卵 1個
しそ 4枚
きゅうり 1本
高野豆腐 1個
☆にんじん 40g
☆しいたけ 2枚
☆いんげん 5本
☆みりん 大さじ１
☆うすくちしょうゆ 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆だし汁 1カップ

1

寿司めしは　ナゾリーヌさんのレシピ
「簡単☆すし屋の味！？シャリ（酢飯）」で作りました

2

卵をよくほぐして温めたフライパンに流しいれ、半熟になったら火を止めて置いておきます。

3

冷めたらまな板に移し、星のクッキー型で抜いていく。
抜いた残りの部分はみじん切りにしておく。

4

しそ、きゅうりは千切りにしておく。

5

しいたけ、いんげんは5mm角に切り、にんじんは数枚輪切りを作り、ハートに抜いたら残りはみじん切りにする。

6

鍋に☆印を全部入れ、味が染みるまで煮る。
煮ている途中で高野豆腐を入れ、汁をしみこませたら取り出す。

7

高野豆腐が冷めたら1/3を薄切りにして星に抜き、残りは5mm角に刻む。

8

寿司めしにだしを切った６と７、きゅうり、みじん切りに下卵を混ぜ込む。

9

写真

８を皿に盛り、しそを全体にちらし、その上に星型に抜いたものを適当に散らす。
できあがり

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/08
七夕にちなんだ料理を作りたかったので。
７月７日は入籍記念日でもあるのでハートもちらしました(*´∀｀)

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