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夏といえば　新生姜の甘酢漬け～

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Description

食べだすと止まらないんですぅ

材料 （4人分）

新生姜
300グラム
砂糖
50グラム
塩
小さじ1
水
50ｃｃ
酢
100ｃｃ

作り方

  1. 1

    １．新生姜はスプーンでこそげるようにして薄く皮をむく

  2. 2

    ２．新生姜を薄く切り塩を少しふって軽くもみ塩気を洗い流し絞り、たっぷりの水に30分ほどさらす

  3. 3

    ３．沸騰した湯の中に２．を入れて1～2分茹でる。ざるで水気をきる。

  4. 4

    ４．分量の砂糖、塩、水を鍋に入れ沸騰したら火を止めて分量の酢を加える。これで甘酢の出来上がり

  5. 5

    ５．保存容器に新生姜を入れ甘酢を注いで軽く混ぜ、漬けこむ

  6. 6

    ５．を冷蔵庫で保存する。漬けて数時間後に食べても美味しいですよっ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテ防止に！
そう思って作ってみた新生姜の甘酢漬け♪

沸騰した湯の中で1～2分茹でるのがポイントです
レシピID : 859506 公開日 : 12/08/25 更新日 : 12/08/25

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夏といえば　新生姜の甘酢漬け～
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