**鶏そぼろ丼**
レシピID:859720
材料 （ 3～4人分 ）
| 鶏ひき肉 | 200グラム |
| ★日本酒 | 大さじ3 |
| ★醤油 | 大さじ2と1/2 |
| ★しょうがのしぼり汁 | |
| 少々 | |
| ★砂糖（三温糖） | 大さじ1/2~1弱 |
| ★本みりん | 大さじ1 |
| ■ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ | |
| もみ海苔 | 適宜 |
| 温泉卵 | 一人1個 |
| 青シソ・かいわれなど青味 | |
| 適宜 | |
-
1
-
鶏ひき肉と★印の
調味料をすべて鍋に入れて、よくかき混ぜる。
-
2
-
ここで点火！
箸3～4本で混ぜます。
中弱火でじわじわ火を入れていきます。
-
3
-
煮立ったら弱火にして２～３分ほど煮ます。
-
4
-
こんな感じです。
ここで味見します。
特に甘味を見てください。足りなければ足します。
-
5
-
温かいご飯の上に、
もみ海苔を乗せ、
あれば青シソや
レタスの千切りなどを乗せる。
-
6
-
鶏そぼろを乗せ煮汁をかけて、真ん中に
温泉卵を割るスペースを開けます。
-
7
-
温泉卵を割り入れて
完成です。
-
8
-
卵をくずしながら、
どうぞ。
-
9
-
私は温泉卵のところにお醤油を少しかけたりします。
-
10
-
※'09,9,12
話題入りしました。
ありがとうございまいました♥
コツ・ポイント
最初に調味料を混ぜてから火をつけることです。
こうすると、しっとりしたそぼろが出来ます。
そぼろが余ったら、ゆでたかぼちゃや里芋、かぶなどにかけたり、
卵に混ぜて焼いたり、いろいろ使えます。
好みでとろみをつけても。
こうすると、しっとりしたそぼろが出来ます。
そぼろが余ったら、ゆでたかぼちゃや里芋、かぶなどにかけたり、
卵に混ぜて焼いたり、いろいろ使えます。
好みでとろみをつけても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(30人)
気に入っていただけて光栄です＾＾すっごく美味しそう！！大感謝
うわ～今日もとっても美味しそう＾＾お上手ですね、お料理。
作ってくださって光栄です＾＾美味しそうなれぽどうもありがとう
上位入選光栄でございます！（笑）美味しそうなれぽありがとう❤
美味しそうなお弁当…思わずよだれ…で見ています（笑）大感謝♥
とっても美味しそうな写真に見とれています。れぽありがとうです
うわわわわ＾＾可愛いですね！！すごい！！いいな～こんなお弁当
それは本当によかったです！何だか私まで嬉しくなっちゃいます♥
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/22
がっつり食べたい日に。
お金がない日に。
急いでいる日に。
お昼御飯に。
鶏ひき肉は、ヘルシーですし、お安いです。
お金がない日に。
急いでいる日に。
お昼御飯に。
鶏ひき肉は、ヘルシーですし、お安いです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位