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(152品)
レシピID :859720
**鶏そぼろ丼**
材料 （ 3～4人分 ）
鶏ひき肉
200グラム
★日本酒
大さじ3
★醤油
大さじ2と1/2
★しょうがのしぼり汁
少々
★砂糖（三温糖）
大さじ1/2~1弱
★本みりん
大さじ1
■
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
もみ海苔
適宜
温泉卵
一人1個
青シソ・かいわれなど青味
適宜
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1
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鶏ひき肉と★印の
調味料をすべて鍋に入れて、よくかき混ぜる。
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2
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ここで点火！
箸3～4本で混ぜます。
中弱火でじわじわ火を入れていきます。
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3
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煮立ったら弱火にして２～３分ほど煮ます。
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4
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こんな感じです。
ここで味見します。
特に甘味を見てください。足りなければ足します。
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5
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温かいご飯の上に、
もみ海苔を乗せ、
あれば青シソや
レタスの千切りなどを乗せる。
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6
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鶏そぼろを乗せ煮汁をかけて、真ん中に
温泉卵を割るスペースを開けます。
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7
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温泉卵を割り入れて
完成です。
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8
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卵をくずしながら、
どうぞ。
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9
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私は温泉卵のところにお醤油を少しかけたりします。
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10
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※'09,9,12
話題入りしました。
ありがとうございまいました♥
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11
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※鶏そぼろがあまったので、小松菜と厚揚げを一緒に煮ました。ひひひ。
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12
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※'11.10.18.
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
最初に調味料を混ぜてから火をつけることです。
こうすると、しっとりしたそぼろが出来ます。
そぼろが余ったら、ゆでたかぼちゃや里芋、かぶなどにかけたり、
卵に混ぜて焼いたり、いろいろ使えます。
好みでとろみをつけても。
こうすると、しっとりしたそぼろが出来ます。
そぼろが余ったら、ゆでたかぼちゃや里芋、かぶなどにかけたり、
卵に混ぜて焼いたり、いろいろ使えます。
好みでとろみをつけても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
203件
(154人)
何回も作ってくださっているなんて感激です。どうもありがとう❤
お子さんにも気に入っていただけて嬉しいです＾＾ありがとうです
こちらこそ、リピ嬉しいです＾＾ありがとうございます＾＾
初めまして＾＾とっても美味しそうですね。ありがとうございます
リピ嬉しいです。可愛らしいれぽをありがとうございます＾＾
お豆腐を入れるんですね。いいことを聞きました。ありがとう＾＾
この写真たまりません。スプーン持ってこのまま食べてしまいたい
この四角い器可愛いですね。きっとあなたも可愛い方でしょうね
こちらこそ今年も仲良くしてください。とっても美味しそう！！！
すごい。ひき肉を手作りしてくれるお母さん！めっちゃ美味しそう
めちゃめちゃ美味しそう～こちらこそ今年もよろしくです＾＾
明けましておめでとうございます。今年も仲良くしてください＾＾
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