«柚木薫 のレシピ (1品)
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レシピID :860051

鯖の揚げ焼き★ジャポネソースがけ

鯖の揚げ焼き★ジャポネソースがけ
新玉ジャポネソースを使いたかったのと、にんにく好きな旦那のために！
柚木薫 柚木薫

材料

鯖
切り身4枚
醤油、酒
各大匙１
にんにく
お好みの量
新玉ジャポネソース（ID :542076 ）
適量
ごま油
適量

1

切り身を、食べやすい大きさに切る。
大きな骨を取っておく。
にんにくをすりおろす。

2

醤油、酒、すりおろしたにんにくを混ぜ、切り身に振りかけて、10分程度馴染ませる。

3

２に片栗粉をまぶす。
フライパンを熱してごま油を多めに敷く。

4

両面に焦げ目をつけたら蓋をして蒸し焼きに。２，３分で火を止めて余熱を使うと柔らかく仕上がります。

5

４に、新玉ジャポネソースを掛けて、完成＾＾

コツ・ポイント

私はすりおろしにんにくを使わず、ID248794　勇気凛りんさんの、「大葉にんにく醤油」を使いました＾＾
ソースは掛けすぎるとびちゃびちゃになってしまうので、適量で！
（私はかけすぎました…＾＾；）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/07/07

写真

おススメのMyDiningさんのソースとコラボで∞ありがとう∞

こくぼっち

初つくれぽありがとう(≧∇≦)ソース美味しいですよね♪

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/08
ID 542076 の、新玉ジャポネソースを色々使ってみたくて★

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