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レシピID :860141
きび砂糖でまろやかマーボー豆腐
きび砂糖の優しい甘さで、辛いけどまろやか・まろやかだけど辛いちょうどいいおいしさが生まれます♪
材料 （ 2人分 ）
豆腐
1丁
ひき肉
200g
おろししょうが
小さじ1
にんにく
1片
プレミアムきび砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
豆板醤
小さじ1
水
1.5カップ
水溶き片栗粉
適宜
きざみねぎ
適宜
ごま油
大さじ1
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1
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フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく・しょうが・ひき肉を入れてひき肉がぽろぽろになるまで炒める。
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2
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角切りにした豆腐、きび砂糖、
しょうゆ、オイスターソース、鶏がらスープの素、豆板醤、水を加える。
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3
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10分ほど煮込んで水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
器に盛ったらきざみねぎをかけてできあがり。
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