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レシピID :860200

★はんぺんカツ★

★はんぺんカツ★
はんぺんがボリュームあるので、中に入れる具は少しでOK♪
しっとりジューシーなカツです(^^

材料 ( 4人分 )

はんぺん
2枚
鶏ミンチ
100g
キャベツ
1枚
塩・コショウ
適量
水溶き小麦粉
適量
パン粉
適量

1

はんぺんは対角線に包丁を入れ三角に切り、袋状にする。キャベツはみじん切りにして鶏ミンチと塩コショウを加え混ぜる。

2

種を4等分にしてはんぺんに詰める。水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつける。170℃の油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

はんぺんを袋状にするとき、はんぺんを破らないように気をつけましょう。
おいしい肉汁が逃げますので(^^;

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/08
はんぺんの中にミンチカツの材料を入れてみたら・・・?
おいしいカツになりました。

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