★はんぺんカツ★
レシピID:860200
材料 （ 4人分 ）
| はんぺん | 2枚 |
| 鶏ミンチ | 100g |
| キャベツ | 1枚 |
| 塩･コショウ | 適量 |
| 水溶き小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
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1
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はんぺんは対角線に包丁を入れ三角に切り、袋状にする。キャベツはみじん切りにして鶏ミンチと塩コショウを加え混ぜる。
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2
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種を4等分にしてはんぺんに詰める。水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつける。170℃の油でこんがり揚げる。
コツ・ポイント
はんぺんを袋状にするとき、はんぺんを破らないように気をつけましょう。
おいしい肉汁が逃げますので（＾＾；
おいしい肉汁が逃げますので（＾＾；
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/08
はんぺんの中にミンチカツの材料を入れてみたら・・・？
おいしいカツになりました。
おいしいカツになりました。
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