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レシピID :860250

新ショウガときゅうりの梅風味漬

新ショウガときゅうりの梅風味漬
袋に入れてもみもみするだけの簡単さっぱり漬物です。
新ショウガだし梅干入ってるから辛味は全然気にならないよ!

材料

きゅうり
2本
新ショウガ
サボテンみたいな形ひとつ
梅干
3個
◎しょうゆ
大1
◎みりん
大1弱

1

きゅうりはところどころ皮をむいて1センチの小口切り。新ショウガは長くても3センチくらいの千切り。梅干は包丁で果肉を叩く。

2

清潔なビニール袋に1と◎の調味料を入れ、もみもみ。
そのまま冷蔵庫に入れ30分くらい置く。

3

食べるときに冷蔵庫から出して器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

梅干の塩加減で調味料を調節してください。お好みでかつお節入れてもいいし、ミョウガを入れても美味しいです♬

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/08
暑くても暑くなくても梅風味すきなんだよね^^
ショウガも大好き。暑いからと体を冷やすより、ショウガで中から暖めましょう。

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