「簡単あさりの酒蒸し」 材料3つだけ
レシピID:860326
料理酒だけで味付け。電子レンジ使用・材料3つだけの「浅利の酒蒸し」旨味たっぷり！酒の肴にどうぞ！ このまま食卓にGo!
材料
| 浅利 | |
| １パック 200～250ｇくらい | |
| 料理酒 （タカラ料理のための清酒） | |
| 大さじ２杯 | |
| 水 | １００ｃｃほど |
| 刻みネギ | １０ｃｍくらい |
| ■ 仕上げに | |
| 刻みネギ | 少々 |
-
1
-
浅利は砂抜きをしておく
-
2
-
大きめの器に（このまま食卓に出す）綺麗に洗った浅利・料理のための清酒・刻みネギ・水を入れる
-
3
-
-
4
-
軽くラップをして電子レンジ５００Ｗで３分加熱。途中軽くかき回して１分～１分３０秒 浅利の口が開いたら出来上がり♪
-
5
-
※浅利が口をあけるので、余裕ある大きめの器で加熱です
※浅利が半パックの場合は調味料半分。加熱時間３分前後で
コツ・ポイント
料理酒が浅利独自の旨味を引き出してくれるので、お塩や出汁は加えません。その代わり「ネギ」は絶対入れてね！簡単で美味です
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
すぐできるおかず・酒の肴。あさりの旨味でいただきたくて作りました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント