すべての材料をHBに入れて、一次発酵まで済ませます
6等分して、ベンチタイム
手粉の代わりに強力粉をはたきながら丸めて、鉄板にのせます
34度で40分 2次発酵
150度10分で焼いて出来上がり
レシピID:873875
少し改良したものも載せてあります♪
11/11/20
豆パン♪なんて素敵なアイディアでしょう^^今度作ってみますね
10/07/06
ふんわりして美味しそうに焼き上がってますね♥
10/05/19
まん丸可愛くて美味しそう♥作ってくれてありがとう♪
10/05/15
とってもフワフワに出来上がりましたね♪美味しそう♥
10/05/02
作ってくれてどうもありがとう♪美味しさが飛び出ているみたい♥
10/04/21
ハムサンドですか?美味しそうです♥作ってくれてありがとう✿
10/01/01
とってもフワフワおいしそうに焼けましたねthank you♥
09/10/13
美味しそうなビーフシチューに合わせてもらってありがとう♥
09/07/13
子供のおやつにぴったりの大きさ♪♪
HBも持っていないので手ごねに挑戦するのですが・・・材料を全部半分にしたら半分料が作れるのでしょうか・・・?
200グラムの粉で何個ぐらい出来ちゃうんでしょうか?冷凍保存するにはどの段階でどういう状況が良いのでしょう?全くの初心者で馬鹿な質問ごめんなさい。
コメントありがとうございます ♪
200gぐらいでも手ごね行けちゃうと思いますよ^^
私はいつも生地を40g前後で分けて、10個ほど出来ます
初めのレシピでは6等分にしたのですが、それだと1個食べて結構満足いく大きさになります。
冷凍保存するときは家の場合、焼いてから、荒熱が冷めたら食べる分ずつラップで包んでから、ジップロックなどに入れて、冷凍します
食べるときは自然解凍して、ちょっとチン(1個ずつ10秒くらい)したり、オーブントースター温めた中に入れて、温まるくらい焼いて食べてもいいですよ
それはお好みでね
焼く前の生地では冷凍保存したことがないので、何とも言えないのですが、どうなんでしょうね。。。
今度試してみますね
また何かわからないことがあったら、言ってくださいね
と言っても、私もほんと素人の主婦
ちゃんと本当のことか確かじゃないので、話半分で聞いてくださいね☆