ポッサム。
レシピID:860860
ポッサムは茹で豚肉を使うのですが。蒸しなので、栄養も逃げずにヘルシーさアップです。
材料 （ 1人分/約10個です ）
| 豚肉 | 100g位 |
| 人参 | 1本位 |
| キャベツ | 10枚位 |
| 大葉 | 10枚位 |
| 大根 | 1/4本位 |
| キムチ | 適宜 |
| 米酢 | 適宜 |
| 砂糖 | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
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1
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米酢に砂糖を入れ、混ぜてから。薄切りにした大根を漬ける。
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2
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人参を細切りに。
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3
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豚肉は1cmくらいの厚さで10個くらいに切る。
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4
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人参と、豚肉を蒸し器で蒸す。(レンジでも良いです)
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5
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キャベツを、レンジで少し柔らかくなる程度まで加熱。(1分～2分くらい？)
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6
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具材に火が通ったら、完成です。
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7
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キャベツで好みの具材を包み、ごま油と塩を混ぜたタレにつけてどうぞ。
コツ・ポイント
柔らかくなったキャベツで、大葉、大根、人参、豚肉、キムチを包み。タレをつけて食べます。酢漬けは、ガッツリ漬けなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/10
韓国で食べた、ポッサムが忘れられなくて。手近にあった材料で、もどきを作ってみました。
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