シソとセロリのうま煮。おかずの一品に！
レシピID:861129
もう一品ほしいときに。
冷蔵庫にあるもので簡単につくれます。
冷蔵庫にあるもので簡単につくれます。
材料
| シソ | 5～10枚 |
| セロリの葉 | |
| 1本分。茎もあれば適量 | |
| ■ 調味料 | |
| みりん | 大匙２ |
| 酒 | 大匙2 |
| しょうゆ | 大匙2 |
| 鰹節 | 適量 |
| ごま油〈サラダ油） | 大匙1 |
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1
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シソの葉・セロリの葉を1センチぐらいのざく切にする
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2
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ごま油〈サラダ油）でいためる
しんなりしたら調味料を加えさっといためる
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3
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仕上げに鰹節を加え あえる
コツ・ポイント
やや強火で水分を飛ばすようにいためるといいです。
セロリだけでもおいしいのですがシソをくわえると
味に深みがでます
セロリだけでもおいしいのですがシソをくわえると
味に深みがでます
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/09
冷蔵庫に残っているセロリとシソ。鮮度が落ちていても大丈夫！
ちょっとして工夫でおいしい一品ができあがりました。
ちょっとして工夫でおいしい一品ができあがりました。
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