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«のレシピ
(225品)
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米酢を空き瓶に入れ、昆布を漬け込む。我が家では、ドレッシングの空き瓶3本に常時漬け込みをしています。
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１～２週間置いて、昆布を取り出し別の瓶に移し変える。空いた瓶は次の昆布酢を作る。
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3
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ガラス瓶に昆布酢を150cc入れ、サラダオイル以外の材料を入れ、瓶を振って攪拌する
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粉類が均一に混ざったら、サラダオイルを加え、再び瓶を振って混ぜる
コツ・ポイント
昆布酢はドレッシングの他に、マリネ・野菜の酢の物・もずく酢・新生姜の酢漬け・蕪の酢漬け・茗荷の酢の物 等々に、普通のお酢よりぐーっとおいしく作れて、利用価値大です。是非 お試しください！！！
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