ホタテ❀とうもろこしご飯
レシピID:861389
バターで炒めた具材を炊飯器で炊きます(^O^)簡単で素材の味がマッチ♪
材料
| 米 | ３合 |
| 水 | ４５０ｃｃ |
| ボイルホタテ | ８個位 |
| ○生姜みじん切り | 小さじ１ |
| ○料理のための清酒 | 大さじ４ |
| ○塩 | 小さじ２分の１ |
| ○黒コショウ | 小さじ２分の１ |
| トウモロコシ（缶） | １００ｇ |
| 玉ねぎ | ８０ｇ |
| ガラスープ素 | 大さじ１弱 |
| 塩 | 小さじ１ |
| 万能ねぎ | ３０ｇ |
| トウモロコシ缶の汁または水 | |
| 大さじ４ | |
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1
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帆立に○印の調味料を入れ混ぜ５分ほど入れておき下味つけをする。
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2
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フライパンにバターを入れスライスした玉ねぎを炒める。
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3
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しんなりしたらコーンとホタテも入れさっと焦げめがつくまで炒める。
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4
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ホタテの漬けた汁にガラスープ素、コーン缶の汁を入れ塩加減を調整。
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5
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洗った米に水と４の調味料を入れ混ぜる。その上に３を乗せて炊飯器スイッチ
オン！出来上がりに小口ネギをどうぞ。
コツ・ポイント
水の量はホタテの漬け汁が入るので３合で２．５合分の量にしました（*^_^*）酒につけたり、さっと炒めてひと手間加えるとうま味アップです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/10
素材の美味しさを味わいたいなぁと思って考えました。
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