ぷるぷるわらびもち♪水まんじゅう風
もち肌むすめ
作り方
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1
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こしあんを一口サイズに丸めて、冷凍庫で冷やしておく。
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2
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ボウルにわらびもち粉を入れ、水を少しずつ加えて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖も加える。
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3
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鍋に１を入れ、中火にかけ、耐えず木ベらで混ぜながら、生地に透明感と粘りが出るまで混ぜる。
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4
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カップに水をくぐらせておく。水でぬらしたスプーンで、３の生地をカップ１/３まで入れ、その上に１のあんをのせる。
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5
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あんに蓋をするような感じで、生地をカップぎりぎりまで入れる。
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6
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最後に、水でぬらしたスプーンでもう一度上からギュッと押さえ、表面を平らにする。
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7
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食べる直前に（３０分～１時間くらい）冷蔵庫に入れて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
粘りの強いわらびもち。水でぬらしたスプーンを使うと生地がくっつきにくいです。
このレシピの生い立ち
わらびもち粉を安く手に入ったので、作ってみました（ｏ＾－＾ｏ）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もち肌むすめ
