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(3品)
レシピID :861891
夏はコレ☆茄子の青じそ炒め
茄子ががこってりだけど、青じそでさっぱりおいしいです♪夏でもご飯がモリモリ食べれます☆
しかもあっという間にできる！
しかもあっという間にできる！
材料 （ ２人分 ）
なす
中３本
青じそ
５～６枚（好みで加減してください）
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
サラダ油
適宜
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1
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なすは縦に細長く切る。青じそも千切りに。
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2
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フライパンに油を熱し、なすをしっかり炒めます。
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3
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しんなりしたら、酒と青じそを投入！
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4
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醤油とみりんで味付けして出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉（豚こまor豚ひき）を入れてもおいしいです♪
入れるときはナスを炒めた後で、ナスをフライパンの淵に丸く寄せ、真ん中で肉を炒めましょう。火が通り始めたら、酒＆しそ入れちゃってOKです☆
入れるときはナスを炒めた後で、ナスをフライパンの淵に丸く寄せ、真ん中で肉を炒めましょう。火が通り始めたら、酒＆しそ入れちゃってOKです☆
《茄子のつるつるそうめん風》作って下さって有難うございます♪
私太目に切ったのも茄子の味がしっかり出て好きです❤
↑の茄子レシピ青じそと一緒に炒めるんですね♪
なるほど～！！美味しそうですー！！
これからも宜しくお願いします☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ