イカとトマトの冷製パスタ
レシピID:861963
簡単＆シンプルだけど、おいしいですよ♪
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| トマト | ２玉 |
| イカ | １杯 |
| バジル | ５～８枚 |
| ニンニク | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ１．５ |
| 塩 | 小さじ１～２ |
| 黒胡椒 | 少々 |
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1
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トマトを角切りにします。
イカは食べやすい大きさに切って下さい。
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2
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バジルは飾り用に２～３枚残し、残りを刻みます。(手で千切ってＯＫ！)
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3
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パスタを茹でます。
茹で終わったら流水にさっと通し水を切ります。
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4
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フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れます。
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5
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香りが出たきたらイカ・トマトの順で炒めます。(トマトは飾り用に少し残して下さい)
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6
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バジルを加え、塩・黒胡椒で味を調えます。
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7
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パスタ・ソースを別々に冷やします。盛りつけの時バジル・トマトを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
冷たい状態で食べるので味付けは濃い目で♪
黒胡椒は多めがおいしいです。
黒胡椒は多めがおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/10
暑～い夏に食べたくて…（*^_^*）
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