カレーの友ライタ(ヨーグルトサラダ）
レシピID:862045
このサラダがあればいつものカレーが一気にインド風☆５分でできる、簡単副菜です♪ 野菜はお好みでアレンジOK！
材料 （ 副菜として３－４人分 ）
| ナチュラルヨーグルト | |
| 300ｇ（好みで増減可） | |
| にんにく（芯を除いてすりおろす） | |
| １かけ | |
| しょうが（すりおろす） | |
| １かけ分 | |
| オリーブ油 | |
| 大さじ半～１（好みで） | |
| レモン汁 | 大１ |
| クミンパウダー | 小さじ１ |
| トマト（皮をむいてざく切り） | |
| １個 | |
| きゅうり（皮をむいて小さめの角切り） | |
| １本 | |
| セロリ（小さめの角切り） | |
| １本 | |
| 赤玉ねぎ（みじん切り） | |
| ４分の１個～半個（好みで） | |
| 塩・粗びきこしょう | 適量 |
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1
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ヨーグルト、にんにく、しょうが、オリーブ油、レモン汁、クミンパウダー、塩少々をボウルに入れて混ぜる。
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2
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１のボウルに野菜を加え、ざっと混ぜて塩・粗びきこしょうで味をととのえてできあがり。
コツ・ポイント
カレーの副菜としての他に、タンドリーチキンにかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/10
ギリシア系オージーの友達に教えてもらったきゅうりのヨーグルトディップをサラダ風にアレンジしたら、インド風ライタになりました（笑）
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