☆キャベツとつくねのトマトスープ☆
レシピID:862112
コトコト煮込んで柔らかくなったキャベツが、おぃし〜ぃ♪
材料 （ 2〜3 ）
| ■ 【つくね】 | |
| 鶏挽き肉 | ２００ｇ |
| 卵白（よく溶いておく） | |
| １個分 | |
| 長ネギ（みじん切り） | |
| １／２本 | |
| しょうが（チューブ使用） | |
| １㎝ぐらぃ | |
| 塩コショウ | 少々 |
| 大豆水煮 | 大さじ３ぐらぃ |
| ●水 | ３カップ |
| ●ケチャップ | 大さじ２強 |
| ●コンソメ | 小さじ２強 |
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1
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キャベツゎザク切りにします。芯も全部使ぃます！ボゥルに大豆以外の【つくね】の材料を入れて、粘り気が出るまでよくこねる。
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2
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鍋に●の材料を入れて火にかける。煮立ったら、【つくね】のタネに大豆を加ぇて混ぜ合ゎせ、一口大に丸めて加ぇる。
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3
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キャベツも加ぇて、しばらく煮る。キャベツがしんなり柔らかくなったら、塩コショウで味を整ぇて 出来上がり♪
コツ・ポイント
肉団子を作る時、ベタつぃているので、スプーンですくって煮汁に落とし入れるか、手を少し濡らすと やりやすぃです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/10
実家でよく登場してたメニューです。 ふと食べたくなって、母に作り方聞きました☆ 肉団子に大豆混ぜてみたらおぃしかったので、付け加ぇました♪
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