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レシピID :862166

れんこんと鶏肉のコク旨!ピリ辛炒め❤

れんこんと鶏肉のコク旨!ピリ辛炒め❤
さっと炒めるだけで簡単!
麦酒グピグピ♪ ご飯モリモリ♪
コク旨☆ピリ辛!蓮根の歯応えもたまりません!

材料 ( 3~4人分 )

れんこん
中1本(250g程)
鶏肉(腿でも胸でも)
200g程
ごま油
大さじ1
ニンニク・生姜
各1カケ
☆豆板醤・はちみつ
各小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
塩・胡椒
適宜

1

れんこんは皮を剥き厚さ5mm程度の輪切りにし、酢少々(分量外)を加えた水に漬けておく。

2

鶏肉は一口大に切り、にんにく・生姜は微塵切りに。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

3

フライパンにごま油、にんにく・生姜を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

4

③に皮の方から鶏肉を入れて中火で炒め、火が通れば、①のれんこんの水気を切り、投入し強火に。

5

混ぜ合わせた☆調味料を回しかけ、ざっと炒め合わせ、塩胡椒で味を整え、器に盛ればできあがり。

コツ・ポイント

れんこん投入後は、れんこんの食感を楽しむためにざっと炒めわせる程度に。火の通し過ぎに注意。
最後に荒引き胡椒をたっぷりふるのが私のお気に入り♪麦酒がすすみます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (60人)

11/09/26

写真

タイトル通り!ピリ辛でコク旨でした~♡大満足!有難うです~♡

masakohママ

なんて嬉しいコメント♡こちらこそ美味しそうなレポ有難うです❤

11/09/16

写真

これ美味しすぎ♪主人のお酒も進んじゃいますよ!これ!

Y家の食卓

うふ❤嬉しいな~♪美味しそうなレポありがとう(人´∀`)

11/08/10

写真

父がこれ大好きなもんで♪長いも&ブロでリピ~これも美味!!

ケチャウルレシピ

お父様にも食べて貰えたなんて!嬉し恥ずかし…♡リピ②有難う♥

11/05/14

写真

この味ハマる^^実家でリピ♪父にも候好評でした。感謝!!

ケチャウルレシピ

ご実家でも作って貰えたなんて♡嬉し過ぎ~♪シャキ②感流石!!

11/05/04

写真

ホントにピリ辛こく旨!蓮根シャキシャキで超美味し〜♪

kimimaruo

シャキッと美味しそうなレポに思わず麦進みます♪ウフ レポ感謝

11/04/04

写真

もこちゃん追い♪いやもう超旨い好きな味!!☆付き直行でした^^

ケチャウルレシピ

☆付入り嬉し過ぎ~♡画像つまみに麦おかわり~♪素敵レポ有難う

11/03/26

写真

とにかく好きです❤ササッと出来て本当に美味いんです!

もこデリ

もこデリちゃんに気に入って貰えて超嬉し~❤素敵レポ見て麦欲す

11/02/13

写真

倍量で♪お箸が止まんない!美味しすぎ~❤

qoouru

美味しそうなレポ拝見しながら麦酒おかわり❤アイコンに釘付け♡

11/02/10

写真

やっぱり美味しいー!ビールにはこれだねー!最高です❤

もこデリ

もうすっかり大丈夫?美味しそうなリピレポ感謝♡乾杯したいな♪

11/01/30

写真

ビールに合う合う♪美味しくいただきました!

★じん★

でしょでしょ~(*´▽`)◆ゞカンパ~イ♡美味しそなレポ感謝

11/01/18

写真

あまり食べた事ないお味でした。でも凄く美味しい♪ご飯もりもりです

加藤律子

食べたことない味だった?ご飯進むでしょ~♪作ってくれて有難う

10/12/14

写真

胸肉も混ぜたけど気にならないぐらい美味しいね!これは絶対リピ❤

もこデリ

わ~♡画像だけで麦酒進みそう(笑)とっても美味しそうに有難う

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/10
麦酒好きな私と妹。お酒が飲めない母、ご飯が大好きな父。皆が美味しく食べれるものを!と考えました。

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