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簡単♪ブルーベリージャム

レシピID:862252

ブルーベリージャムは、あっという間に出来上がります！
簡単、美味しいので、是非どうぞ♪

材料

ブルーベリー(生)	250g
砂糖
100g(ブルーベリーの重さの40%)
レモン汁	小さじ1
塩	一つまみ

1: ブルーベリーを洗い、ザルに上げて水気を切る。鍋に入れ、しゃもじなどで絶えずかき混ぜながら、軟らかくなるまで煮る(弱火)。

2: こんな状態になったら、砂糖、レモン汁を加え、少し煮詰める。
最後に塩を振り、煮沸消毒した瓶に詰める。

3: 拙レシピをお試し頂いた皆様、ありがとうございます。お陰様で話題入りすることが出来ました★感謝★　2009.8.16

コツ・ポイント

手順①では、水を加えてないので、焦げ付きに注意して下さい。目を離さないようにね。
冷めると硬くなりますので、サラッとした状態で瓶に詰めて下さい。
砂糖の量は、お好みで加減して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32件 (31人)

09/10/26

主人の実家で採れたブルーベリー。とってもおいしく出来ました♪

ゆきちゃんまん

ご主人の実家で・羨ましい限り！美味しく出来て良かった～♪感謝

09/10/25

甘さピッタリでとても美味しいですね✿何に使おうかな？楽しみ♡

suzu-ren

スズちゃん、お久しぶり♪いつも、お洒落なれぽにうっとり～♪

09/10/06

ちょっと煮詰め方が足りなかったけど、とっても美味しくできました☆

つっちーの嫁

手作りは、多少の不出来はご愛嬌☆手作りする気持ちが第一かと。

09/09/30

初めての手作りブルーベリージャムです。簡単なのにとても美味しい♪

かざぴー

初挑戦で成功ですね♪簡単＆美味は、また作りたくなりますね！

09/09/29

生が手に入ったので☆ちょうどいい甘さで大好評！

みまふし

ケーキのトッピング、すごく美味しそう♪自家製は甘み自分好み◎

09/09/28

実家で採れたたくさんのブルーベリー。美味しいジャムになりました

まめ子チャン

実家で採れるなんて、羨ましい～。美味しさが伝わって来ます♪

09/09/23

リピの今回は倍量で☆丁度いい甘みと作り易さが嬉し♪レシピに感謝

caramel-cookie

作り置きしておくと、色々に使えて便利ですね♪嬉しいコメに感激

09/09/23

冷凍でつくったけどおいしかったよ。今度は生でつくってみよう！

pengyou

冷凍でも美味しく出来て良かったです♪トースト美味しそう～！

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このレシピの生い立ち

公開日：09/07/11

ブルーベリーが沢山あるので、ジャムも作ってみました。

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