簡単グリーンカレー
レシピID:862258
簡単タイカレー。
材料
| カレーペースト | 50ｇ |
| 鶏肉 | 1枚 |
| お好みの野菜（ピーマン、パプリカ、タケノコ、シメジなど） | |
| 適量 | |
| ココナッツミルク | １４０ｍｌ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| 調味料（ナンプラー。砂糖） | |
| 適量 | |
-
1
-
鶏肉はぶつ切り。水煮タケノコは食べやすい大きさに。その他野菜も。
-
2
-
鍋にサラダ油を熱し、カレーペーストを香りがでるまで焦げないように炒める。
-
3
-
ココナッツミルクをいれ、表面に油が出るまで炒める。
-
4
-
肉、野菜を入れ、半分くらい火が通り、水をいれる。
-
5
-
肉に火が通ったら、お好みで調味料をいれて味を調える。
-
6
-
炒め野菜（しめじ、ほうれん草）を添えると味にこくがでる。
コツ・ポイント
野菜たっぷりすぎると味が薄くなるので気をつける。
辛すぎれば砂糖で調節。
ココナッツミルクは1缶で。量は400ｃｃなら水を増量して調節。
辛すぎれば砂糖で調節。
ココナッツミルクは1缶で。量は400ｃｃなら水を増量して調節。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/11
夏にカレー。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント