あっという間に！キャベツアンチョビパスタ
レシピID:862291
あ！今日のご飯なーんにも考えてなかったって時に即効できて絶品です☆１０～１５分でぱぱっと！
材料 （ ２人ぶん ）
| パスタ | |
| １．６～１．７ミリ 200グラム | |
| キャベツの葉 | ５～６枚 |
| アンチョビ缶 | |
| ５０グラム缶の２分の１ ２５グラム | |
| にんにく | ２かけ |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 茹で汁用の塩 | |
| お鍋に合わせた水の量の１％ | |
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1
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キャベツの葉は手で３センチぐらいにちぎり アンチョビはみじん切り にんにくは薄切りにします
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2
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お鍋にたっぷりと湯を沸かしはじめ、水の量の約１％の塩を加えます
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れてから火をつけます
にんにくのよい香りがしたらアンチョビを入れ炒めます
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4
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２に白ワインを加え、アルコールを飛ばしたらキャベツを入れ炒め合わせオイルをしっとりとなじませます
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5
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２の沸かしたお湯にパスタを入れ４に茹で汁をおたま１～２杯ほど加えキャベツの甘みを出すように煮ます
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6
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パスタを表示より１分ほど早く茹で上げて５とあえ、軽く水分を飛ばして完成♪
お好みでパセリを散らしてくださいね
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7
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＊茹で汁を加えずに
パスタを鍋から直接フライパンに移しても
簡単です
コツ・ポイント
アンチョビ缶がなければオイルサーディンでも代用できま（表紙の写真はオイルサーディンです）ただし塩は足してくださいね！いづれにしても缶のオイルを適量加えると旨味が増します。
オイルサーディンの場合は人数分の本数をヘラでつぶしながら加えてね♪
オイルサーディンの場合は人数分の本数をヘラでつぶしながら加えてね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
キャベツがふっくら美味しそう☆いつもありがとう＾＾*
私も大好物なんですよ♪喜んで頂けてホント 嬉しいです＾＾*
パパにも喜んでもらえて感激＾＾*初レポ ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
急いでる時に作ったら美味しかったので！オイルサーディン缶はアンチョビ缶の半額ぐらいなので、節約にもなります
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