イスラエルクスクスのサラダ
Description
カラフルな夏向きのぷちぷち、ぷにぷにの
さっぱりサラダ♪
さっぱりサラダ♪
材料
(2-3人分くらい)
イスラエルクスクス
1 1/3 カップ
オリーブオイル
大さじ 1
1 3/4 カップ
☆オリーブオイル
小さじ 1.5-2くらい
半分(好みで1個分でも)
☆パクチーもしくはミント
適量
☆クレイジーソルト
適量
☆さとう
小さじ 1-1.5くらい(お好みで)
☆しょうゆ
少々
☆こしょう
少々
赤・黄・オレンジのパプリカ
各半分づつくらい
半個
お好みで
半分から1個(お好み)
作り方
コツ・ポイント
イスラエルクスクスは、フライパンで炒ると香ばしくなるので、面倒くさらずやりましょう。かならきゅうりやトマトも一緒にローストしちゃっても美味しい。 ドレッシングは好みで調味料を調節。パクチーじゃなくとも、他のハーブでも絶対美味しいはず!!
このレシピの生い立ち
大好きなWhole Foodsのサラダを自分で作りたい!Whole Foodsのものとはちょっと違うけど、カラフルで夏にぴったりなさっぱり、ぷちぷちなサラダができました。
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