簡単♪お豆腐マフィン・ケチャ&ウインナー
レシピID:862495
09年9月28日話題入り◆お豆腐＆ウインナー入り・ケチャップ味のお食事マフィン♪朝食にぴったり!ノンエッグ・ノンバター♪
材料 （ 型6個分 ）
| ★絹とうふ(水切りなし) | |
| 150g | |
| ★さとう(甘味料) | 40g |
| ★ケチャップ | 40g |
| ★塩・コショウ | 適量 |
| 薄力粉 | 120g |
| BP | 小さじ1.5 |
| ●ケチャップ(トッピング用) | |
| お好みで | |
| ●ウインナー(トッピング用) | |
| お好みで | |
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1
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オーブンを200度で予熱開始。
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2
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★の材料をボウルに量り入れて、全ての材料がペースト状になるまで、ホイッパーで混ぜ合わせる。
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3
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2のボウルに薄力粉とBPを振るいながら量り入れて、ゴムベラなどでさっくり切るように合わせる。
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4
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3の生地を型に入れ、●のケチャップと刻んだウインナーをトッピングする。
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5
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型を10センチくらいの高さから落下させ、空気抜きをする。
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6
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予熱したオーブン200度で15分焼き、焦げ防止用のアルミホイルをかぶせて、更に6分焼く!
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7
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竹串を刺して何もついてこなければ完成♪焼きたて直後にラップをすると、モチモチ感キープできます!(^^)!
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8
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09年9月28日話題入り◆作っていただいた皆様に心から感謝☆09年9月28日の日記でご紹介中♪
コツ・ポイント
オーブンは200度で焼くのがポイントです。180度、190度でも試しましたが、なぜかしぼんじゃうの^^;焦げやすいので、15分焼いたら、アルミホイルをしてくださいね♪生地の外側は香ばしくて内側はモチモチの仕上がりのマフィンになります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(28人)
あきやましばさん♡自分を大切にする!好きになる!顔晴れ♪感謝
レオン犬さん嬉しいれぽ有難う♡皆さんに好評で良かった♪超感謝
m posiさん素敵なれぽ有難う♪気に入ってもらえて嬉しい♪
分量覚えて頂けたなんて・・・嬉し過ぎです(T_T)心から感謝
みっくママさんの嬉しいコメに感激です♡れぽ有難うございます♪
悠おかしゃんさん素敵れぽ有難う♡息子くん完食嬉しいです♪感謝
豪華トッピングでめっちゃ美味しそう♡ホントに味見したいです!
ぽんちゃあーんさん素敵れぽ有難う♪ぽろぽろ大丈夫だったかな?
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/11
ヘルシーなお豆腐を使った、お食事マフィンを開発中です♪お豆腐のマフィンは、もっちもちでお腹いっぱ～いになるから、大好きです♪
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