«えりぷーーのレシピ (21品)

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レシピID :862504

れんこん餅の磯辺巻き

れんこんのシャキシャキ感を味わうのはもちろんいいですが、ムチムチしたお餅で食べるのも美味しいです。
ビールにぴったり！

えりぷーー

材料（２人分）

れんこん

２００ｇ

海苔

１枚

紫蘇（飾り用）

３枚

醤油

適量

バター

適量

片栗粉

大さじ３

1: れんこんの皮を剥き、すりおろす。

2: １に片栗粉を加えよく混ぜる

3: フライパンにバターをひき、２をスプーンですくって乗せる

4: 焦げ目がついたらひっくり返し、醤油をからめる

5: 海苔で巻く

コツ・ポイント

固めが好きな方は片栗粉を多めに、柔らかめが好きな方は少なめにして下さい。
すりおろしたれんこんはべちゃべちゃしてますが、気にせずフライパンに入れて下さい。火が通ってくると形が作りやすくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

11/03/02

リピです。１歳３ヶ月の娘もﾊﾟｸﾊﾟｸ！美味しいね。ごちそう様～

ｇｌｏｂｅ姫

有難うございます♪娘さんも食べてくれたのが嬉しいです（＾＾）

11/02/12

なんか汚くてゴメンなさい！ネギ入りで。海苔バタおいし♪

とよ☆とよ

有難うございます♪ネギ入り美味しそうですね（＾＾）

09/07/16

摩り下ろすとこんなに美味しいとは!!驚きです。ごちそう様！リピ決

ｇｌｏｂｅ姫

有難うございます～。れんこんとは思えないムチムチ感ですよね！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/11

じゃがいも餅はたまに作っているのですが、れんこんでやってみたらどうなるのだろうと思い作ってみました。

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外部ブログ用

れんこん餅の磯辺巻き

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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