«talkin38のレシピ (32品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

うまい！揚げナスのおろし玉ねぎソース

レシピID:862519
メイン画像
飲みの席では大人気です♪
おろし玉ねぎの辛さがくせになりますよ！
簡単なので是非作ってみてください♪
talkin38 talkin38

材料 （ ２人分 ）

ナス ３～４本
タマネギ 小半分
●しょう油 大さじ２
●みりん 大さじ２
●酒 大さじ１

1

写真

ナスを切って水にさらして、あく抜きをする。

2

写真

玉ねぎをすって、●の調味料を入れて混ぜる。調味液の濃さは、お好みで調節してください♪

3

水気をキッチンペーパーなどで拭き取ったナスを揚げて、調味液に漬ける。

出来上がり♪

4

アツアツでも、冷まして味をしみ込ませてから食べてもおいしいです♪

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になる方は、調味液を鍋で煮るか、少し気になる方は味の素をササっと振りいれて混ぜれば
多少は辛みが軽減されますが、個人的には、そのままの方が好き♡
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/18

写真

pottちゃんのおっかけ♪今夏の茄子大ヒットレシピの予感^v^

写真 PARNELL

おっかけ嬉しいです♡大ヒットしてくれるといいなぁ（＾ｖ＾）

09/08/26

写真

玉ねぎピリリ＆茄子じゅわ〜っととても美味でした☆=^ェ^=

写真 pott&milk

美味しく食べて頂いて嬉し～い♡初レポ感謝です（*^_^*）ｖ

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/11
義母に教えてもらった、おつまみにも、ご飯にも合うレシピです♪

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 2位
  • 5位
  • 7位