ダッチオーブンでサマーシチュー
レシピID:862844
冷蔵庫のお掃除メニュー。でもダッチオーブンに任せれば、とびっきりのサマーシチューの出来上がり。あっさりスープのおまけ付き
材料 （ 私の鍋1杯分 ）
| キャベツ | 1/4個 |
| 豚角切り | 200ｇ |
| 人参 | 1本 |
| 玉葱 | 1個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| 塩、胡椒、エルブドプロヴァンス | |
| 適量 | |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 水 | 200ｃｃ |
| バター | 20ｇ |
| ベーコン | 2枚 |
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1
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野菜・ベーコンを大きめの一口に切る。、豚肉に塩・こしょうをすりこみ、全部ダッチオーブンに入れる。
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2
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コンソメをつぶしてばらまき、バターも小さくちぎって散らし、水を加える。
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3
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蓋をきっちり閉めて、火にかける。私の場合はグリルで20分焼き、20分そのまま余熱で蒸らす。
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4
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こんな感じ。
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5
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出来上がりました。
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6
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野菜とお肉のエキスがタップリ詰まった透明のスープの嬉しいおまけ付き (*^。^*)
コツ・ポイント
余熱調理を活用しましょう。1時間おいてもあつあつです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/11
新しいオーブンの付属品、ダッチオーブンを試運転。冷蔵庫にある材料をぶち込んで焼いてみたら、なんて美味しいんでしょう♪( ´∀｀)ノde,レシピUPにしちゃいます。
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