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ダッチオーブンでサマーシチュー

レシピID:862844
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冷蔵庫のお掃除メニュー。でもダッチオーブンに任せれば、とびっきりのサマーシチューの出来上がり。あっさりスープのおまけ付き

材料 ( 私の鍋1杯分 )

キャベツ 1/4個
豚角切り 200g
人参 1本
玉葱 1個
ズッキーニ 1本
塩、胡椒、エルブドプロヴァンス
適量
コンソメキューブ 1個
200cc
バター 20g
ベーコン 2枚

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野菜・ベーコンを大きめの一口に切る。、豚肉に塩・こしょうをすりこみ、全部ダッチオーブンに入れる。

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コンソメをつぶしてばらまき、バターも小さくちぎって散らし、水を加える。

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蓋をきっちり閉めて、火にかける。私の場合はグリルで20分焼き、20分そのまま余熱で蒸らす。

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こんな感じ。

5

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出来上がりました。

6

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野菜とお肉のエキスがタップリ詰まった透明のスープの嬉しいおまけ付き (*^。^*)

コツ・ポイント

余熱調理を活用しましょう。1時間おいてもあつあつです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/11
新しいオーブンの付属品、ダッチオーブンを試運転。冷蔵庫にある材料をぶち込んで焼いてみたら、なんて美味しいんでしょう♪( ´∀`)ノde,レシピUPにしちゃいます。

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