しし唐のパスタ 柚子胡椒風味
レシピID:862858
しし唐をたくさん食べたくて、考えました。
材料
| スパゲッティーニ（お好みの太さのものを。私は1.6mm） | |
| 70g | |
| しし唐 | |
| ５～１０本（お好みで） | |
| ベーコン | ５０g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| 柚子胡椒 | 適宜 |
| 胡椒（できれば挽き立てを） | |
| 適宜 | |
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1
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてパスタを茹でます。
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2
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パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンとしし唐を炒めます。
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3
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パスタの茹で汁をあらかじめカップ１杯とっておき、パスタを湯からあげます。
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4
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しし唐、ベーコンの入ったフライパンに茹で汁を加え、一煮立ちしたら柚子胡椒を加えます。
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5
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その後、パスタを加え、全体をさっとからめたらできあがり。
盛り付けて、胡椒をひいて召し上がれ。
コツ・ポイント
・柚子胡椒は、思い切って多めで。
・海苔をトッピングしても美味しいと思います。
・しし唐の代わりに、甘唐辛子でも美味しいです。
・海苔をトッピングしても美味しいと思います。
・しし唐の代わりに、甘唐辛子でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/24
しし唐をたくさん食べたくて、考えました。
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