きゅうりのナムル。塩昆布味
レシピID:862977
我が家の夏の定番メニュー
材料
| きゅうり | お好みで |
| 塩昆布 | お好みで |
| ゴマ油 | お好みで |
| ラー油 | お好みで |
| 塩 | 少量 |
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1
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軽く叩いたキュウリを食べやすい大きさに切る。
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2
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ビニール袋にキュウリと塩を入れ、揉み込んで２－３時間冷蔵庫に入れる。
塩はキュウリに軽く塩味がつく程度が良いです。
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3
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ザルに空けて、水を切る。味見をして塩がきつかったら、軽く塩抜きをする。
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4
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ビニール袋に、水を切ったキュウリと塩昆布、ゴマ油、ラー油を入れて、揉み込む。冷蔵庫に入れて寝かせ、味を馴染ませる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/12
きゅうり大量消費作戦から生まれたレシピ。
キャベツの塩昆布和えからヒントをもらいました。
キャベツの塩昆布和えからヒントをもらいました。
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