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(114品)
レシピID :863383
我が家のピーマンの肉詰め
簡単で田舎風の甘辛な味付け。ピーマンがトロッととろけます。旦那も好物の自信作なのだ❤
煮汁をからめながら召し上がれ♬
煮汁をからめながら召し上がれ♬
材料 （ ３～４人分 ）
ピーマン
約１０個
◎合挽肉
２００ｇ
◎玉ねぎ
１玉（みじん切り）
◎卵
１個
◎塩コショー
多め
◎片栗粉
大１
◇だし汁
５０cc
◇醤油
大２
◇砂糖
大１．５
◇みりん
大１
◇酒
大１
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1
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◎の材料を粘り気がでるまで手でこねて肉だねを作ります
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2
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ピーマンはヘタを切り種を取り除き洗って、よく水気を切っておきます
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3
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肉だねをピーマンの奥までしっかりと詰めます
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4
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熱したフライパンに油を敷き、肉の面を下にして焦げ目をつけた後、ピーマンの表面にも焦げ目を軽くつける
（強めの中火）
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5
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◇の合わせた物をフライパンに回し入れ蓋をして１５分蒸し焼きにする
（弱火）
途中ピーマンを１～２回返します
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6
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蓋を取り、煮汁を表面にかけながらトロッとするまで煮詰めたら出来上がり！
（強めの中火）
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7
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✧'10年9月7日✧
✿話題入り✿
❤皆様に感謝です❤
コツ・ポイント
※ピーマンの種を取り除く際、割れないように優しく扱ってください。肉を詰める時、悲しいことになってしまいます(@_@。
※焼いている最中、肉だねが崩れてしまうのでピーマンは優しく返してください
※焼いている最中、肉だねが崩れてしまうのでピーマンは優しく返してください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
立派なピーマンで美味しそう❤ほんと米が進みますよね♬ありがと
リピ大歓迎^_^つやつやでプリンッと美味しそう！素敵レポ感謝
お～い～し～そ❤嬉しいコメに感激！確かにくたくたピーマン美味
大根おろしイイですね～！今度マネしてみます♬素敵なレポに感謝
美しい仕上がり！トロッと感が伝わってきます♪リピ大歓迎、感謝
しめじイイですね♪美味しそうに作っていただいて感謝です！
嬉しい❤ご家族に好評だなんて感動です！ありがとうございます✧
キレイに照りが出てて美味しそう✧素敵レポありがとう♬
10/09/21
mican630
カエルさん可愛い❤ミニピーマン食べやすそう♬リピ宣言ありがと
初とは思えない位とっても上手ですね♬ぷっくり美味しそう❤感謝
300レポ目に選んでくれてありがと❤苦み消えたかな(?_?)
とっても美味しそう❤この味付けはご飯が進みますよね♬レポ感謝