３分クッキング！！なすのカリッと焼き☆
レシピID:863427
材料 （ ２人分 ）
| 米なす （普通のなすで代用可） | |
| １本 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| タイスイートチリソース | |
| 大さじ１ | |
| 香菜 （オプショナル） | |
| 適量 | |
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1
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ナスを５ミリ幅ぐらいの輪切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し、そこにナスに片栗粉をまぶして焼く。
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3
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両面を強火で一気に!!カリット焼き上げましょ♪
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4
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キッチンペーパーで良く油を吸い取って、お皿に盛りつける
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5
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上にスイートチリソースをかけて、香菜を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピで一番気になるのはちょっぴりオイリー。
キッチンペーパー油をしっかり吸い取ることに集中して☆
時間がたつと、ナスの水気も出てくるし、油っこさも強調されます。
作り立てをのアツアツをビールと一緒に召し上がれ～☆
キッチンペーパー油をしっかり吸い取ることに集中して☆
時間がたつと、ナスの水気も出てくるし、油っこさも強調されます。
作り立てをのアツアツをビールと一緒に召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/12
ビールのおつまみを作ろうと思って冷蔵庫にあったナスを使って作ってみたらおいしくてあっという間に追加を作りました。
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