
ジャガイモを皮がついたままレンジで加熱する(一個につき600Wで約5分)
1のジャガイモを皮をむいて、一口大、1cm厚さくらいにスライスする。ウインナーもななめ薄切りにする。
フライパンに少し大目のサラダ油(分量外)を熱して、中火でじゃがいもとウインナーをいためる
コツはあまり混ぜずに、表面にうすく焦げ目をつけカリッとさせてください。
表面がかりっとしたら、クッキングペーパーでフライパンに余分に残っている油をふきとる。
火を弱火にして、ケチャップ、塩、あらびきこしょうを加えて、からめて出来上がり!
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