ベーコン＆チーズ入りロング・ミニ食パン❤
ゆぅたんく
作り方
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1
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ベーコン＆チーズは、刻んでおく。
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2
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HBで生地作り♪
一次発酵後～
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3
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2つに分割しベンチタイム約15分。
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4
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ベンチ後
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5
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型の幅＆縦～約25センチ程に伸ばし
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6
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マーガリンを塗りカットした1＆粉チーズを散らし
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7
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くるくる空気が入らないよう巻き～おしりをシッカリ閉じ
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8
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油脂を塗った型に入れ約～型の8分目程まで二次発酵☆
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9
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蓋を閉め～オーブン200度30分焼成。
(温度＆時間は、ご家庭のオーブンで調節して下さい。)
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10
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焼き上がり後～蓋を開け20センチ程、上から落とし蒸気抜き☆
焼き縮みを防ぐ為。
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11
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ふんわり～柔らか生地にチーズとベーコンが◎♪
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12
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今回はスリム型＆スリムトヨ型で焼いてみました＾＾
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コツ・ポイント
工程7～具材は少し押さえ生地に埋め込むように～なるべく空気が入らないように、くるくる巻くと空洞が出来難いですょ。
とはいえ、トヨ型は空洞が出来やすい～と、思う今日この頃ｗ
※230×80㎜のトヨ型使用。上の分量でスリム型＆トヨ型が焼けます。
とはいえ、トヨ型は空洞が出来やすい～と、思う今日この頃ｗ
※230×80㎜のトヨ型使用。上の分量でスリム型＆トヨ型が焼けます。
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかったロングスリム食パン型で ❤
可愛い～惣菜パンを(*o′艸`o)
プレゼントにもピッタリ♬♩♫♪
可愛い～惣菜パンを(*o′艸`o)
プレゼントにもピッタリ♬♩♫♪
このレシピの作者
ゆぅたんく
