豆腐入りイモもち
レシピID:863514
きび砂糖を使った甘辛タレでヘルシーに美味しいイモもちを作ってみました。
材料 （ 約10個 ）
| じゃがいも | 2個 |
| 豆腐 | １丁 |
| ☆プレミアムきび砂糖 | |
| 大さじ１と1/2 | |
| ☆塩 | 小さじ1/2 |
| ☆片栗粉 | 大さじ２ |
| ■ 【タレ】 | |
| 醤油 | 大さじ２ |
| プレミアムきび砂糖 | |
| 大さじ２ | |
| 水 | 大さじ１ |
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1
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じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切ってレンジで６分程度加熱し柔らかくする。
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2
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豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで３分程度加熱し水分を抜く。
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3
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①と②を温かいうちにボールに入れてマッシャーで潰し、☆の材料も加えて良く混ぜる。
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4
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③を丸めて形成する。私は２口大ほどの大きさにして１０個作りました。
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5
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タレの材料を全部混ぜておく。
フライパンに油大さじ１（分量外）を熱し、丸めたイモもちを両面キツネ色になるまで焼く。
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6
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そしてタレをフライパンに流しいれてイモもちにからめる。
焦がさないように注意！
コツ・ポイント
生地は柔らかいので焼いて裏返す時に崩れないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/12
いつも作るイモもちに冷蔵庫に残っていたお豆腐を入れてヘルシーさアップ！！
タレもきび砂糖でヘルシー！！
タレもきび砂糖でヘルシー！！
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