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レシピID :863514
豆腐入りイモもち
きび砂糖を使った甘辛タレでヘルシーに美味しいイモもちを作ってみました。
材料 （ 約10個 ）
じゃがいも
2個
豆腐
１丁
☆プレミアムきび砂糖
大さじ１と1/2
☆塩
小さじ1/2
☆片栗粉
大さじ２
■
【タレ】
醤油
大さじ２
プレミアムきび砂糖
大さじ２
水
大さじ１
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1
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じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切ってレンジで６分程度加熱し柔らかくする。
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2
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豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで３分程度加熱し水分を抜く。
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3
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①と②を温かいうちにボールに入れてマッシャーで潰し、☆の材料も加えて良く混ぜる。
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4
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③を丸めて形成する。私は２口大ほどの大きさにして１０個作りました。
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5
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タレの材料を全部混ぜておく。
フライパンに油大さじ１（分量外）を熱し、丸めたイモもちを両面キツネ色になるまで焼く。
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6
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そしてタレをフライパンに流しいれてイモもちにからめる。
焦がさないように注意！
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