さくさく☆メープルクッキー
レシピID:863516
メープルシュガーとメープルオイルをダブル使いしています。
とても香りの良い、やさしい甘さのさくさくクッキーです。
とても香りの良い、やさしい甘さのさくさくクッキーです。
材料 （ 約5cm×3cmの抜き型で30枚分 ）
| 無塩バター | 50ｇ |
| メープルシュガー | 25ｇ |
| メープルオイル | 3～4滴 |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| アーモンドパウダー | 35ｇ |
| コーンスターチ | 5g |
-
1
-
☆下準備 1
メープルシュガーは 、顆粒のものならミルサーで粉砕しておきます。
バターを常温に戻しておきます。
-
2
-
☆下準備 2
薄力粉とアーモンドパウダーとコーンスターチを一緒にふるっておきます。
-
3
-
室温で柔らかくしておいたバターをクリーム状になるまで泡立て器で練り、メープルシュガーを3回に分けて加え、よく混ぜます。
-
4
-
メープルオイルを加えて混ぜ、ふるっておいた粉類を加え、生地がまとまるまでさっくり混ぜます。
-
5
-
2枚のラップにはさんで麺棒で3mmの厚さに延ばし、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
-
6
-
お好きな型で抜いて、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
170度で10～12分焼きます。
コツ・ポイント
焼き色が付きやすいので、表面を焦がさないように、焼き過ぎに注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/16
大好きなメープルの味がしっかりするクッキーを食べたくて作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
素晴らしく美味しく出来ました！
ありがとうございます！
わざわざコメント下さって、とても嬉しいです☆