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(7品)
レシピID :863537
じゅわっと旨み引き立つ鶏の漬け焼き
漬け込んでから焼くことでお肉は柔らかく、風味豊かになりました。
材料 （ 2人分 ）
鶏モモ肉
150g
●料理のための清酒
大さじ３
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ１
●はちみつ
大さじ１
ローズマリー
２～３本
サラダ油
適量
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。（味がしみやすいように浅く切り込みを入れておくと良い）
-
2
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●の材料を小さな器に入れて混ぜ合わせ、バットやお皿などに１とローズマリーも合わせて1時間くらい漬け込む。
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3
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フライパンにサラダ油をひいて、２を皮目から焼いていく。