豚の壽眉茶煮

ショウメイ茶でも、紅茶でもなく、家にあった、ガンパウダー茶を使いました。

しかも、塊肉ではなく、使わなくてはならなかった、豚肩スライス（２ｃｍぐらいの厚さ）を４枚（計１キロ）で。

今日の午後に作ったんですが、待切れずに夕御飯にちょっと食べました（ホーファンの炒めものに入れてみました。）美味しかったです。

お茶系で煮豚、というの、やった事無かったんですが、ブタの臭みがとれて美味しかったです。

残りは、どうやって食べようかな、と考え中です。。。。


ごちそうさまでした。（＿＿）

今日は夕食に、スライスした物を食べました。

御飯は炊き込み御飯で。
もやしと、スナックえんどうの上にスライスをのせて、蒸して（電子レンジ、ないのです）温めました。

夫は、フゴフゴと勢い良く食べていました。
『おいしーイ』
ト、（日本語で）叫んでいました。


アリガトウございました。（＿＿）

噂のガンパウダー茶ですね！

旦那さんのフゴフゴっていうのが面白いわ（笑）。

気に入っていただけたようで嬉しいです。どうもありがとうございます。

お引っ越し真只中とは思いますが、新たな食べ方を発見、お知らせまで。。。

＊フォーもどき＊
湯で戻したホーファン（太いライスヌードル）を、どんぶりに入れ、もやしを同量のせます。その上に、スライスした、茶豚をのせます。余っているインスタントラーメンのスープを小匙半分程入れ、白粉コショウをたっぷりふります。
上からお湯を注ぎ、味を見て、ナンプラーを足します。
以上。

簡単で美味しかった。。。。
多分ビーフンでも同じ様にイケソウデス！

ナムロックさん！ ご無沙汰しております！

留守中の(？)書き込み、ありがとうございます。

フォーもどき、うまそうですね～。私はね、明日、また違った煮豚系を作る予定なんですが、それは余ったら生春巻に包んでしまおうと思っています。あと、もちろんラーメンにも乗せよっと。

茶豚、普通に紅茶バージョンでも作りました。夫の母がとても気に入ってくれたので、親戚が多数集まる場（夫の妹の結婚式の2次会＝大宴会）にも持っていっちゃいました。

明日作るのはね、圧力鍋使用です！(驚) …はは、もちろん鍋は貰いもの。自分で買えるわけがありません。夫の妹が結婚して、いろんな人から贈り物を貰っているけど、自分たちの新居には狭くて置けないって。そんなこんなで私、何だか一見裕福な生活をしているんですよ(笑)。