高菜チャーハン♪うまかっ…ちゃん？
レシピID:863552
味付けをしようと思ったところに、余っていた『うまかっちゃん』の粉末スープが！！
混ぜてみたら思っていたとおりの味に♪
混ぜてみたら思っていたとおりの味に♪
材料 （ 2人分 ）
| 牛肉 | |
| 100g（今回は焼肉用） | |
| ご飯 | 茶碗大盛り2杯半 |
| 卵 | 1個 |
| きざみ高菜 | |
| 適量（今回は50g位） | |
| 胡椒 | 適量 |
| レタス | |
| お好きなだけ（なくてもok） | |
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1
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ボウルに卵を入れて解きほぐし、粉末スープを入れてよくかき混ぜる。
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2
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①にご飯を入れて、卵かけご飯の要領でよく混ぜ合わせる。
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3
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適当な大きさに切った牛肉をフライパンで色が変わる程度に炒める。
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4
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③に②を入れて軽く炒める。
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5
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高菜を入れて軽く火を通し、お好みで胡椒をふる。お椀などで形を作って出来上がり♪
コツ・ポイント
先に卵とご飯を混ぜているので、下手っぴな私でもベチャっとならずにパラパラご飯になりました！高菜は塩加減を見ながら調節してください。粉末スープは他のものにすると色々な味が楽しめていいかも♪味が濃い場合はレタスで巻いて食べると丁度いいかも♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
焼肉の残りで高菜チャーハンを作ろうと思った時に、ふと目に入った即席麺のスープの粉で味付けをしてみたら…おいしくてびっくり！！
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