海鮮！ふんわりトロットロのカニ玉♪
クッキングSパパ
作り方
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卵6個をボウルに割り、溶いておく。そこに1のカニと塩少々を入れ、軽くかき混ぜておく。
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ちなみに卵の殻は写真のように重ねるとゴミとしてかさばらない。鍋を十分に熱して油をなじませる。熱くなった油はいったん捨てる
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鍋には大さじ1の油を入れ中火で熱する。
半分の量を鍋に入れる。
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6
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鍋のうえで滑らせるように焼く。出来上がったら皿に盛り付け、加熱した蟹玉のたれをたっぷりかける。
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ちなみに本日使ったのはあけぼの紅ずわい蟹缶348円也！
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鶏ガラスープの取り方はこちら
レシピID：1024547
面倒であれば顆粒の鶏ガラダシでOK
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天津飯の作り方はこちら！
レシピID:1047457
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コツ・ポイント
●何といっても難しいのは焼き。鍋に油を十分になじませることが大切。火力は中火で！
●ふんわりトロトロの蟹玉を目指す！
●ふんわりトロトロの蟹玉を目指す！
このレシピの生い立ち
蟹缶を使った旨いカニ玉！
おいしいです。
おいしいです。
このレシピの作者
クッキングSパパ
