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レシピID :863711
夏野菜万能たれ☆豆腐サラダ
夏野菜を使ったタレが美味しい！切って混ぜるだけ。さっぱりなのに栄養ﾊﾞｯﾁﾘ！夏ばて対策。
材料 （ 2人前 ）
豆腐
100ｇ
きゅうり
1/2本
トマト
中１個
みょうが（好みで）
１個
しそドレッシング
大さじ１
レモン汁
少々
味の素
一つまみ
めんつゆ
小さじ1/2
いりゴマ
小さじ２
鰹節
好み
ごま油
小さじ１
■
（にんにくをいれても美味しい）
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1
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野菜を7ミリくらいの角切りに、みょうがは薄切りで小口ぎりで。豆腐はしっかり水切り。写真は水切りが甘かった…
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2
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野菜の水気をきったら豆腐以外の材料を合わせてよく野菜になじませます。
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3
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豆腐を手で荒くつぶして2を加える
最後にかつおぶしを（私は買い忘れ…）
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4
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今回いりゴマの変わりにこんなの使ってみました
コツ・ポイント
ごま油→オリーブオイルに変えると違った美味しさがあります。たくさん作って、めんつゆとあわせ素麺にかけても◎。クリームチーズを混ぜると美味しいおつまみに変身！納豆に混ぜて納豆腐丼がおすすめ
アレンジが効くのでぜひ色々使ってみてください
アレンジが効くのでぜひ色々使ってみてください
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