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レシピID :863903

何気なく、ケンタッキー・グリルド・チキン

何気なく、ケンタッキー・グリルド・チキン
何気に、ケンタッキーの味がするような、しないような、、そんなチキンです(笑)。

材料 ( 1人分 )

鶏もも
1枚
★水
50ml
★塩
2つまみくらい
★こしょう
少々
★乾燥バジル
少々
★乾燥オレガノ
少々
★ナツメグ
少々
★オールスパイス
少々
★クミン
少々

1

写真

お肉に身の半分くらいの深さまで何本か切り込みを入れておく。(味を沁みこませるためと、火の通りを良くするため。)

2

写真

★を全部合わせて混ぜて、お肉と一緒にビニル袋に入れ、空気を抜いてしばり、半日くらい寝かせる。

3

200度くらいに余熱したオーブンでこんがり焼く。(30分くらい)

コツ・ポイント

うちのオーブンは火力が弱いので30分かかりました。焼き時間は加減してくださいね。
合わせ調味料の分量はそのままの量で鶏もも2枚はいけると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/14
こっち(ブラジル)には、ケンタッキーがないので。
あと最近「こりゃちょっとヤバすぎだぞ、、」っていうくらいお腹が出てきちゃったので、フライ物は禁止してるんです、、(笑)

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