ふわふわオムレツの野菜たっぷりパンケーキ
レシピID:864059
パンケーキ生地に充実野菜を入れてヘルシーに♡朝ごはんにぴったりです。
材料
| 卵 | １個 |
| 充実野菜 緑黄色ミックス | |
| １００ｃｃ | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 薄力粉 | １００ｃｃ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ■ オムレツ | |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| ツナ缶 | １缶 |
| 塩コショウ | 少々 |
| トマト | １個 |
| かぼちゃ | ２センチ |
| ブロッコリー | 半房 |
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1
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○をボウルに入れよく混ぜる。ふるった●も加えて混ぜる。
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2
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サラダ油を入れたフライパンを熱し、一度濡れ布巾に置いてから生地を入れパンケーキを焼く。
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3
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◎をボウルに入れてよく混ぜる。バターを入れたフライパンを入れ、菜ばしでたえずかき混ぜふわふわの卵を作る。
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4
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トマトはみじん切りに。ブロッコリーとかぼちゃは切ってからレンジで加熱する。
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5
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パンケーキの上に卵を乗せ、最後に４の野菜を散らす。
コツ・ポイント
お野菜は彩りを考えてこれになりましたが、何でもいいし、卵の中に入れるともっと簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
流行の？パンケーキを家でも食べたかったので。
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