鶏肉と大根の ほっこり煮物

鶏肉と大根の ほっこり煮物

Description

いたって簡単!!ですが、とっても美味しい♪
癒し系煮物です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
100グラム
大根
1/2本
小さじ2
小さじ2
大さじ1と1/2
小さじ1/4
200㏄

作り方

1

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大根は皮を剥き、半月に切り、面取りする。
鶏肉は一口大に切っておく。

2

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油を熱した鍋に鶏肉を入れ、皮目に焼き色がつくまで炒める。

3

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②に大根を加え、炒める。(油が全体にまわるくらいでいいです)

4

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水を入れ、だしの素、みりん、酒を加え、5分程煮てからしょうゆを加え、さらに弱火で煮ていく。

5

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大根がやわらかくなったところで、火を止めしばらく放置!

冷めていくと同時に大根に味がしみていきますよ~

6

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大根が透き通った状態になれば出来上がり♪
温め直して器にもる。

コツ・ポイント

大根の面取りは別にしなくてもOKですが、したほうが煮崩れ防止はもちろん、
出来上がりもなんだか美味しそうに見えるのは私だけ?・・・時間があれば是非やってみてください♪

このレシピの生い立ち

鶏肉と大根の組み合わせが大好きなので、昔からよく作っています。
レシピID : 864104 公開日 : 09/07/13 更新日 : 09/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/26

写真

簡単でおいしかったです☆すぐできて便利ですね!

hiryomi

簡単、美味しいが一番ですよね(笑 作ってくれてありがとう♪

09/08/16

First tsukurepo mark
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しっかり味が染みて美味しくできました!しかも意外と短時間♪

エキセントリック舞

美味しそうに出来てますね~♪つくれぽありがとうございます☆