«tomoko. のレシピ (29品)

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レシピID :864104

鶏肉と大根のほっこり煮物

いたって簡単！！ですが、とっても美味しい♪
癒し系煮物です。

tomoko.

材料（ 2人分）

鶏もも肉

１００グラム

大根

１/２本

みりん

小さじ２

酒

小さじ２

薄口しょうゆ

大さじ１と1/2

だしの素

小さじ1/４

水

２００㏄

1: 大根は皮を剥き、半月に切り、面取りする。
鶏肉は一口大に切っておく。

2: 油を熱した鍋に鶏肉を入れ、皮目に焼き色がつくまで炒める。

3: ②に大根を加え、炒める。（油が全体にまわるくらいでいいです）

4: 水を入れ、だしの素、みりん、酒を加え、５分程煮てからしょうゆを加え、さらに弱火で煮ていく。

5: 大根がやわらかくなったところで、火を止めしばらく放置！

冷めていくと同時に大根に味がしみていきますよ～

6: 大根が透き通った状態になれば出来上がり♪
温め直して器にもる。

コツ・ポイント

大根の面取りは別にしなくてもOKですが、したほうが煮崩れ防止はもちろん、
出来上がりもなんだか美味しそうに見えるのは私だけ？・・・時間があれば是非やってみてください♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/26

簡単でおいしかったです☆すぐできて便利ですね！

hiryomi

簡単、美味しいが一番ですよね（笑作ってくれてありがとう♪

09/08/16

しっかり味が染みて美味しくできました！しかも意外と短時間♪

エキセントリック舞

美味しそうに出来てますね～♪つくれぽありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/13

鶏肉と大根の組み合わせが大好きなので、昔からよく作っています。

簡単リンク

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外部ブログ用

鶏肉と大根の ほっこり煮物

材料 （ 2人分 ）

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