フレッシュトマトで濃厚トマトソース
レシピID:864160
材料をすりおろしてお鍋で煮込むだけ！濃厚なトマトソースが簡単にできます☆
パスタ、ピザ、カナッペなどに❤
パスタ、ピザ、カナッペなどに❤
材料
| トマト | ６個 |
| 玉ねぎ 大 | １個 |
| ドライハーブ(バジル、オレガノなどおこのみで） | |
| 各大１ | |
| ガーリック | 1～2かけ |
| 固形コンソメ | 1/2～1個 |
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1
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トマトの皮をむきます。
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2
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たまねぎ、ガーリックをすりおろします。
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3
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お鍋にオリーブオイルガーリック玉ねぎを入れてから火にかけます。
オイルが温まってから入れるとはじくので！
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4
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弱火でグツグツ！
そのすきにトマトもすりおろします。
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5
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玉ねぎがトロッとしたらトマトとコンソメを加え中火でさらにグツグツ！
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6
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煮詰まったら完成！
コツ・ポイント
トマトは皮をむかなくてもおろし金によっては皮を残してすってくれるのもあるそうですし、気にならない方は皮はむかなくてもＯＫです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
5個１００円♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ !!!安いですね！びっくり
ミニトマト、旨味凝縮で美味しそう❤レポ(人´∀｀o)感謝
レポありがとうございます。クレソル味❤私も試してみます
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/20
トマトがいっぱい採れました。食べきれない！！！どうしよう！そんな時に思いついたレシピです。
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トマトソースにして何とか全部食べ尽くしたいのですがどの種類もごちゃ混ぜにしても大丈夫なのでしょうか？
あと種は入れちゃってもＯＫですか？
とりあえず作ってみようかな・・・
はじめまして・・・ペコリ(o_ _)ｏ))
トマトソースのレシピに質問ありがとうございます。
トマトの種類ですが私は気にせずいろんなトマトで作っています。お母様のトマト１０月に豊作だなんてすごいですね。
このレシピはトマトをたくさん使うのでかなり消費できると思いますﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
私はトマトの酸味が好きなので種も入れちゃいますが確かに種を入れると酸味がきつくなりますしトマトの種類によっても酸味が気になる事があると思います。
たまねぎの甘みである程度酸味は気にならなくなりますが、もし酸味が苦手でしたらおおざっぱでいいので指で種を取り除いておく方がいいと思います。（我が家で取り除いた種はドレッシングなどに混ぜてサラダにかけて消費します）もしそれでも酸味がが気になるときは少しずつ様子を見ながらお砂糖を入れてみてください。
煮詰めるのでとっても濃厚なソースになります。
パンにのせてチーズと一緒に焼いたり、生クリームを入れてトマトクリームにするのもお勧めです。
冷凍もできるので保存しておいてお好みでカレーを煮込む時などに入れてもおいしいコクが出ます。
参考になればいいのですが・・・。
はじめまして、fumiko☆といいます。
美味しいトマトソースのレシピありがとうございます。
とても美味しくできました。
このソースを使って、昨日ピザを焼きました！
とっても美味しかったので私の豆腐ピザのレシピに
HAPPYｼﾞｬｯｷｰさんのトマトソースのＩＤを載せてもいいでしょうか？
ちょっと・・・であればトマトソースとだけ記載しておきます。
検討よろしくお願いします。