我が家の絶品★肉団子
レシピID:864230
お野菜たっぷり♪汁まで美味しい肉団子★★
材料 （ 3 ）
| ■ <タネ> | |
| 挽き肉 | ２５０ｇ |
| 玉ねぎ | 大①個 |
| コンソメ | 固形②個 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ <野菜> | |
| 人参 | 大①本 |
| もやし | ①袋 |
| ■ <スープ> | |
| 水 | １２００cc |
| コンソメ | ④個 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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鍋に水1200ccを入れて火にかけます！
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2
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<タネ>を作ります
玉ねぎをみじん切りにしﾎﾞｰﾙに玉ねぎ･挽き肉･片栗粉･ｺﾝｿﾒ･塩ｺｼｮｳを入れて良く練ります！
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3
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鍋が沸騰したら一口大にタネを丸め鍋の中に入れていきます！全部ね★
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4
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タネを煮てる間に、人参を千切りに！もやしを水洗いしときます！
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5
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次に、アクを取り、コンソメと塩コショウでスープに味付けをします！そのまましばらくコトコト(^-^)
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6
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フライパンを用意してごま油を引き、人参・もやしを炒めます！※シャキシャキな感じで♪
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7
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深めのお皿に野菜を乗っけてスープごと肉団子も一緒に盛り付けて出来上がりです！
コツ・ポイント
見た目よりかなり美味しいはず(^-^)
小さいお子様が居るご家庭わ野菜を肉団子と一緒に煮ると柔らかくなって美味しいです(^O^)
我が家も二日目わ一緒に煮ちゃいます★
お好みでラー油をかけてどぉぞ★
小さいお子様が居るご家庭わ野菜を肉団子と一緒に煮ると柔らかくなって美味しいです(^O^)
我が家も二日目わ一緒に煮ちゃいます★
お好みでラー油をかけてどぉぞ★
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
昔から食べている母の味を娘の私が受け継ぎました(^-^)
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