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レシピID :864273

豆乳クリームソース

覚書
玉ねぎとチーズでとろみをつけました

材料

たまねぎ
1個
パンチェッタ
50g位
豆乳
100ml位
塩コショウ
適宜
ペコリーノロマーノ
50g位

1

細かく切ったパンチェッタを弱火でじっくり炒める

2

スライスした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める

3

細かく切ったペコリーノロマーノを加えてチーズが溶けるまで炒める

4

適当なゆるさになるように豆乳を加え、塩コショウで味を調えて出来上がり

5

パスタにかけたり、ご飯にかけたり・・・

コツ・ポイント

ペコリーノロマーノの代わりにパルメザンチーズでもOK。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/31
玉ねぎを大量に消費するために

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