«チェリエ のレシピ (3品)
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レシピID :864301

鶏ムネ肉でヘルシー和風回鍋肉

鶏ムネ肉でヘルシー和風回鍋肉
オイスターソースがなくてもお味噌でOK。
ご飯がすすみますよ！
チェリエ チェリエ

材料 （ ２人分 ）

鶏ムネ肉
１枚
キャベツ
3.4枚
ピーマン
2個
☆みそ
大1.5
☆しょうゆ
小１
☆みりん
大2
☆ソース
小１
☆にんにく（チューブでもOK）
小１
小麦粉
適量

1

写真

鶏ムネ肉は削ぎ切りにし、塩コショウをしておく。

2

写真

キャベツ、ピーマンを切っておく。☆の調味料を合わせておき、鶏ムネ肉に小麦粉をつける。

3

写真

油をひき、小麦粉をつけた鶏ムネ肉を裏表十分に焼く。焼けたらいったん取り出す。

4

写真

キャベツとピーマンを焼き、しんなりしたら鶏ムネ肉とあわせ、調味料を入れて合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

■キャベツはレンジでチンしておくと、すぐしんなりします。
■ビニール袋に小麦粉を入れ、鶏肉をいれてシャカシャカすると汚れず早くできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/13
豚肉ではなくヘルシーで値段も手ごろな鶏ムネ肉を使ってみました。

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