鶏ムネ肉でヘルシー和風回鍋肉
レシピID:864301
オイスターソースがなくてもお味噌でOK。
ご飯がすすみますよ！
ご飯がすすみますよ！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏ムネ肉 | １枚 |
| キャベツ | 3.4枚 |
| ピーマン | 2個 |
| ☆みそ | 大1.5 |
| ☆しょうゆ | 小１ |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆ソース | 小１ |
| ☆にんにく（チューブでもOK） | |
| 小１ | |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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鶏ムネ肉は削ぎ切りにし、塩コショウをしておく。
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2
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キャベツ、ピーマンを切っておく。☆の調味料を合わせておき、鶏ムネ肉に小麦粉をつける。
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3
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油をひき、小麦粉をつけた鶏ムネ肉を裏表十分に焼く。焼けたらいったん取り出す。
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4
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キャベツとピーマンを焼き、しんなりしたら鶏ムネ肉とあわせ、調味料を入れて合わせてできあがり♪
コツ・ポイント
■キャベツはレンジでチンしておくと、すぐしんなりします。
■ビニール袋に小麦粉を入れ、鶏肉をいれてシャカシャカすると汚れず早くできます。
■ビニール袋に小麦粉を入れ、鶏肉をいれてシャカシャカすると汚れず早くできます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
豚肉ではなくヘルシーで値段も手ごろな鶏ムネ肉を使ってみました。
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