台湾家庭料理♪長芋＆鶏肉のスープ♪
レシピID:864318
材料 （ ２－３人分 ）
| 長芋 | ４００g |
| 鶏肉（骨付き） | ３００ｇ |
| クコの実 | |
| 大さじ １（あれば） | |
| ●深葱 | 半本 |
| ●生姜 | |
| ３枚（スライスした分） | |
| ★塩 | |
| 小さじ １(好みで調整して下さい） | |
| 水 | 1600ｃｃ |
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1
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沸騰した水（分量外）鶏肉と●をいれ、再度沸騰したら鶏肉を取り出す、お湯を捨てる。長芋は短冊状に切っておく。
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2
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クコの実は水で洗っておく。（なくっても構いません）
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3
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大きい鍋に1600ｃｃの水をいれ、沸騰したら鶏肉を先にいれ、一時長芋も入れ柔らかくなたっらクコの実と塩をいれ完成です。
コツ・ポイント
長芋と鶏肉だけ充分美味しく出来ます。
クコの実は無くっても味が変わりません。
クコの実は無くっても味が変わりません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
台湾でお店に頂いた料理です、クコの実を入れたので
お気にいり自分で作って見た、その後家の定番になった。
お気にいり自分で作って見た、その後家の定番になった。
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