«nishiki　ママのレシピ (107品)

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レシピID :864318

台湾家庭料理♪長芋＆鶏肉のスープ♪

台湾では薬膳料理が多い
長芋はダイエット食材でもあり
クコの実は漢方に明目効果で記載し
体にやさしい一品

nishiki　ママ

材料（２－３人分）

長芋

４００g

鶏肉（骨付き）

３００ｇ

クコの実

大さじ　１（あれば）

●深葱

半本

●生姜

３枚（スライスした分）

★塩

小さじ　１(好みで調整して下さい）

水

1600ｃｃ

1: 沸騰した水（分量外）鶏肉と●をいれ、再度沸騰したら鶏肉を取り出す、お湯を捨てる。長芋は短冊状に切っておく。

2: クコの実は水で洗っておく。（なくっても構いません）

3: 大きい鍋に1600ｃｃの水をいれ、沸騰したら鶏肉を先にいれ、一時長芋も入れ柔らかくなたっらクコの実と塩をいれ完成です。

コツ・ポイント

長芋と鶏肉だけ充分美味しく出来ます。
クコの実は無くっても味が変わりません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/01/26

これは絶品！体が芯から温まります。ねっとり長芋も大好きです☆

うさぎのシーマ

嬉しいレポ感謝！気に入って貰って有難う御座います。又作ってね

09/08/24

おいしく出来上がりました！台湾で食べた家庭の味です。

shutaro

初めまして！凄く美味しそう♬作れぽ有難うございます♡

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/13

台湾でお店に頂いた料理です、クコの実を入れたので
お気にいり自分で作って見た、その後家の定番になった。

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台湾家庭料理♪長芋＆鶏肉のスープ♪

材料 （ ２－３人分 ）

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コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

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