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ボリューム満点☆ミートローフ

レシピID:864367
メイン画像
お誕生日や記念日のお祝いごとのメインにいかがでしょうか？
目でも楽しめて味はもちろん文句なし！！！
なのに超簡単！！
とたこキッチン とたこキッチン

材料 （ 1本分 ）

合びきひき肉 500g
玉ねぎ 大１
ピーマン 3個
冷凍コーン カップ1/3
うずらの卵 10個
ベーコン 4枚
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
ナツメグ 少々
パン粉 適量
たまごの黄身 1個
■ Ａ  
中農ソース 大３
トマトケチャップ 大３
マヨネーズ 大１
醤油 ほんのちょっと

1

写真

玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。

2

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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ピーマン、コーンを入れて軽く塩コショウをして炒める。

3

炒めたらお皿に移して荒熱を取っておく。

4

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うずらの卵は硬めにゆでて、殻をむいておく。

5

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たねを作っていく。
ボールにひき肉・炒めた野菜、ナツメグ、パン粉、たまご、塩コショウを入れる。

6

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粘りが出るまでこねていく。

7

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パウンドケーキの型にベーコンをひきつめていく。

8

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たねを半分だけ敷き詰め空気抜きをする。

9

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真ん中にうずらの卵。卵のまわりにチーズを並べていく。

10

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そこに残りのたねを入れ、さらに空気抜きをする。

11

オーブン１８０度で３５分焼いてく。

12

写真

焼けたらオーブンから取り出す。
肉汁がたっぷり！
これは捨てないで、皿によける。
ソース作りに使う。

13

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鉄板にアルミはくを敷き、ベーコン側を上にして置く。

14

表面を焼いていく。
２００度で１０分くらい焼き、焦げ目をつける。

15

写真

ソースを作る。
取っておいた肉汁をフライパンに入れ、Ａを加えれ、塩コショウで味と整える。

16

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一度オーブンから取り出し、軽くソースを塗り再度５分焼く。

17

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後はお皿にお好みの野菜と一緒に盛りつければ出来上がり！

18

余ったソースは食べるときに添えるともっとおいしいですよ（＾ｖ＾）

コツ・ポイント

パウンドケーキの型から取り出すときには火傷をしないように気をつけてください。
ソース作りのとき、肉汁が多いとべちゃべちゃしちゃうので、その場合は煮詰めて水分を飛ばしちゃってください。
ソースＡの材料を追加しました。09/8/12
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/11/02

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結婚記念日に作りました♪ すごく美味しかったです☆

写真 タミリィ

つくれぽありがとう♪ブロッコリーの彩りもステキです☆☆

09/11/01

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すごく美味しく出来ました☆☆ソースの味がこれまた良い感じ！！

写真 yasya

つくれぽありがとう♪ソース喜んでもらえてうれしいです☆

09/08/19

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めったに褒めてくれない娘が「美味しい♪」と言ってくれました。

写真 660608

私にとっての「初れぽ」です!!ありがとうござます☆

Tsukurepo

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/20
以前HONEYMAMAのレシピID:298400「簡単！豪華！ミートローフ（*＾▽＾）/ 」をつくれぽさせていただきました。
今回はその経験を生かして私流にアレンジさせていただきました。

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